В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В честь Всемирного дня шоколада, который отмечается 11 июля, Bankiros.ru посчитал, сколько стоит шоколад и шоколадные конфеты в России. Выяснили, в каких регионах купить сладости дороже и дешевле
Корпусные десерты обогнали дубайский шоколад в 2026 году
Холдинг «Объединённые кондитеры» встречает Всемирный день шоколада новинками, продолжая при этом выпускать любимую классику: шоколад «Алёнка», «Бабаевский», «Вдохновение», а также шоколадные конфеты, знакомые с детства
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
06.10.2026 Кондитерские тренды новогоднего сезона 2026-2027 от КФ «Нева»Узнаем, какие сладости будут на каждом столе в новогоднюю ночь |
06.10.2026 ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Конфеты «CHO KO-TE». АО «Эссен Продакшн АГ»Ассортиментная матрица ТМ «CHO KO-TE» выстроена вокруг концепции «вкусное развлечение» с акцентом на высокое содержание молока и функциональные добавки |
06.10.2026 Московский производитель шоколада «Пища Богов» запустила производство батончика с клубникой на финиковой пудреКомпания «Пища Богов», российский производитель премиального натурального шоколада, расширила свой ассортимент, включив в него молочный шоколад без добавления белого сахара с натуральной сушёной клубникой |
06.10.2026 Шоколадной фабрике «Гранд Отеля Европа» исполнилось 20 летК 20-летию собственной шоколадной фабрики «Гранд Отель Европа» представил иллюстрированный каталог эксклюзивной шоколадной продукции |
06.10.2026 РФ за 7 месяцев увеличила выручку от экспорта кондитерских изделий на 12% до $1,1 млрдРФ за семь месяцев этого года экспортировала кондитерских изделий на $1,1 млрд, что на 12% больше, чем годом ранее, сообщили "Интерфаксу" в федеральном центре "Агроэкспорт" со ссылкой на оценки экспертов |
06.10.2026 От перекуса к десерту: как меняется российский рынок шоколадаРоссийский рынок шоколада переживает заметный сдвиг: плитки дорожают и уменьшаются одновременно, а покупатели переходят на более доступные сладости |
06.10.2026 Россия увеличила поставки кондитерских изделий в Узбекистан на 17%За семь месяцев российские производители отправили на узбекский рынок сладостей на $87 млн |
06.10.2026 Турция увеличила экспорт шоколада в Россию до максимума с начала годаРоссия в августе купила у Турции максимум шоколада с начала года, при этом за месяц поставки выросли на 40%, а за год - на треть, свидетельствуют данные турецкой таможни, которые изучило РИА Новости |
06.10.2026 Якутский хлебокомбинат будет продвигать туризм через упаковку экспортной продукцииАО «Якутский хлебокомбинат» начнет продвигать туристический потенциал республики через дизайн упаковки кондитерских изделий |
06.10.2026 В Краснодаре спрос на сладости ручной работы вырос на 21% за годЖители Краснодара из всех сладостей ручной работы чаще всего предпочитают клубнику в шоколаде |
06.10.2026 Мэрия Новосибирска закупит детские новогодние подарки на 7 млн рублейВ подарках будет открытка от главы города |
06.10.2026 Новгородцы наращивают экспорт сахара и кондитерских изделий в Республику УзбекистанЗа полгода экспортные поставки в Республику выросли на 4% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года |
06.10.2026 «ПродЭкс» из Татарстана взял золото Поволжья и серебро России на главной экспортной премии страныПредставьте себе полку в супермаркете где-нибудь в Дубае, Ханое или Белграде |
06.10.2026 Донской агрохолдинг «СТЕПЬ» поставит в Китай кондитерскую продукциюАгрохолдинг «СТЕПЬ» заключил с дистрибьюторами из КНР двухлетние договоры о поставках грильяжа, мягкой карамели и нуги |
06.10.2026 Курская «КОНТИ-РУС» второй год подряд стала лучшим экспортером страныКурское предприятие «КОНТИ-РУС» второй год подряд заняло первое место во Всероссийской премии «Экспортер года. Сделано в России» |
06.10.2026 В Ростовской области разработали конфеты с повышенной пользойУченые Донского государственного технического университета разработали конфеты с повышенной пищевой ценностью, модифицировав состав сбивной массы |
06.10.2026 Производитель шоколада Lindt & Spruengli понизил прогноз роста продажШвейцарский производитель шоколада Lindt & Spruengli AG второй раз за текущий год понизил прогноз роста продаж на фоне слабого спроса и жары в Европе, говорится в сообщении компании |
06.10.2026 Халву с мукой из виноградных косточек создали в ДГТУУченые Донского государственного технического университета разработали конфеты с повышенной пищевой ценностью, модифицировав состав сбивной массы |
06.10.2026 Липецкие мощности «Рошен» готовят под создание первого в России производства яблочного пектинаАгентство инвестиционного развития Липецкой области опубликовало на сайте предложение по созданию высокотехнологичного производства яблочного пектина |
06.10.2026 Сейм Латвии ввел запрет на ввоз сладостей и яблочного пюре из РоссииСейм Латвии в окончательном чтении принял поправки, предусматривающие запрет на ввоз сладостей, семян и продуктов овощной переработки из России и Белоруссии, сообщило Министерство сельского хозяйства республики |
29.09.2026 «Честность в категории «без сахара» - вопрос безопасности, а не маркетинга»О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна |
29.09.2026 Как упаковка продает конфеты в 3 раза дороже: секреты премиального брендированияТактильный маркетинг, B2B-персонализация и защита от подделок - почему кондитерские производства переходят на объемные шильды вместо плоских этикеток |
29.09.2026 Ишимская кондитерская фабрика стала призером Всероссийской премии "Экспортер года"ООО "ПК „Слада" заняло второе место в номинации "Продукты питания" среди субъектов малого и среднего предпринимательства по итогам этапа всероссийской премии "Экспортер года. Сделано в России — 2026" в Уральском федеральном округе |
29.09.2026 Кондитерская фабрика «РОТ ФРОНТ» нарастила выручку и активы, но завершила 2025 год с убыткомАО «РОТ ФРОНТ», один из старейших российских производителей шоколада и сахаристых кондитерских изделий, по итогам 2025 года увеличило выручку и стоимость активов, одновременно сократив чистый убыток |
29.09.2026 Батончик РОТ ФРОНТ покорил зумеров на Международном Фестивале молодежи в ЕкатеринбургеЛегендарный батончик «Рот Фронт» успешно был интегрирован в одно из самых масштабных событий года для школьников и студентов — «Международный фестиваль молодежи», который прошел в Екатеринбурге с 11 по 17 сентября |
29.09.2026 Бережливые технологии помогли петербургскому кондитерскому производству увеличить выручку«Фабрика Ацтек» завершила этап оптимизации процесса производства марципановых конфет при адресной поддержке Регионального центра компетенций в сфере производительности труда в Петербурге |
29.09.2026 Тверская кондитерская фабрика получила льготный заем на развитие производстваТверская кондитерская фабрика «Славконд» планирует расширить линейку выпускаемой продукции |
29.09.2026 Азовская кондитерская фабрика уплатила более 1,6 млрд рублей налогов в бюджетКондитерская фабрика в Азове по итогам 2025 года уплатила более 1,6 млрд руб. налогов в бюджет Ростовской области |
29.09.2026 Россия осталась главным поставщиком шоколада в УзбекистанУзбекистан в январе-июле увеличил импорт шоколада на 6% в годовом выражении, до 28,5 тысячи тонн, российские компании остаются главным поставщиками этого продукта на узбекский рынок, обеспечив почти 70% закупок, следует из данных национального комитета по статистике республики |
29.09.2026 Свыше 3,5 тысяч тонн кондитерских изделий экспортировала Вологодская область с началаРегион активно наращивает объемы поставок продукции АПК |