Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте


Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Стратегию реализации белорусских шоколадных изделий на российском рынке обсудили в Посольстве Беларуси в РФ

    Посол Беларуси в России Юрий Селиверстов провел встречу с генеральным директором ООО «Коммунарка» — субъекта товаропроводящей сети СОАО «Коммунарка» в Российской Федерации — Вадимом Саловым



  • Можно ли в Великий пост есть сладкое: халву, шоколад, мармелад и другие десерты

    Великий пост — время не только духовного очищения, но и серьёзных пищевых ограничений



  • РФ в I квартале увеличила выручку от экспорта кондитерских изделий на 17% до $375 млн

    РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года



  • Шоколад со вкусом том-ям и никакой лактозы: как фабрика в Химках меняет мир сладостей

    Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе



Популярные статьи

  • Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»
    Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»

    33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира



  • Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
    Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация

    С 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ.



  • Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»
    Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»

    Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»

    Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика




FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте


Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Впервые за 30 лет «Конфил» стал убыточным предприятием


Справочно-информационный материал
 

2018 год стал провальным годом работы для ЗАОр «НП КОНФИЛ».

По итогам 9 месяцев предприятие получило чистых убытков на сумму 73,5 млн рублей, в то время как за аналогичный период прошлого года предприятие показывало прибыль в размере около одного миллиона рублей. За 2017 года прибыль «КОНФИЛа» составляла 17 млн рублей. В 2016 году фабрика была также в плюсе с показателем прибыльности 79 млн рублей.

 Согласно отчета о прибылях и убытках ЗАОр «НП КОНФИЛ» за период с 1 января по 30 сентября 2018 г ( прим. имеется в распоряжении редакции ВПЭ) выручка предприятия сократилась на 102 млн руб. до 574 млн рублей. Финансовые показатели выручки за 2017 год так же неутешительные, ее показатель составил 992, 4 млн рублей против 1, 3 млрд рублей выручки в 2016 году.

 По информации ВолгаПромЭксперт за 9 месяцев текшего года «КОНФИЛ» реализовал чуть более 4 тыс. тонн продукции. При этом в 2017 году было реализовано 6 тыс. тонн. В то время как еще десять лет назад предприятию удавалось реализовывать порядка 20 тыс. тонн своей продукции.

 Отрицательные финансовые показатели отразились и на стоимости акций предприятия, держателями которых является трудовой коллектив. В зависимости от финансового состояния «КОНФИЛа» Решением совета директоров (наблюдательного совета) предприятия устанавливается их выкупная стоимость. Только за этот год стоимость акции снизилась с 327, 4 рублей до 288,9 рублей и это самая низкая оценка акций «КОНФИЛа» с 2013 года, когда их стоимость была установлена на уровне 297,45 рублей за штуку.

 Подобное положение дел вызывает серьезную озабоченность трудового коллектива ЗАОр «КОНФИЛ». В беседе с корреспондентом ВолгаПромЭксперт, машинист конфетного цеха, работник фабрики с 17 летним стажем, Анастасия Придиус рассказала, что среди основных проблемных вопросов работники фабрики отмечают серьезный износ технологического оборудования, приводимую руководством кадровую политику направленную по их мнению на ухудшение условий работы, что приводит к увольнению специалистов, а также падение стоимости акций.

 По словам собеседника, к рядовым сотрудникам фабрики предвзято относятся, лишают премий по «выдуманным фактам» нарушения трудовой дисциплины. Так более 50 человек были лишены премии в 5 тыс. рублей за курение во время технологических перерывов. При этом официального запрета на курение на территории фабрики нет и даже предусмотрены специально оборудованные для этого места, а начисление данной премии по итогам годовой работы предусмотренной коллективным договором.

 Еще одной причиной увольнений квалифицированных сотрудников является снижение стоимости акций, вызванное отрицательными финансовыми показателями работы. Специалисты со стажем, боясь их обесценивания, уходят с предприятия по собственному желанию, стараясь получить максимально возможные по ним выплаты.

 Беспокоит трудовой коллектив отсутствие перспектив для карьерного роста. С 2016 года, среднесписочная численность персонала на «КОНФИЛе» выросла почти на 50 человек до 727 сотрудников, однако руководство предприятия предпочитает нанимать на руководящие должности работников со стороны, нежели повышать специалистов со стажем.

– Совсем недавно, на должность главного технолога карамельного цеха поставили девушку только закончившую институт и не имеющую достаточного опыта работы, в то время как в цехе есть работники так же с высшим образованием и с длительным оптом работы – говорит Анастасия Придиус – это привело к большому количеству брака и нарушению технологического процесса.

Так же на снижение производительности оказывает влияние оборудование, которое давно не менялось и не модернизировалось. Систематические ремонты ведут к простоям, а отсутствие специалистов в ремонтных бригадах не способствуют быстрому вводу его в действие. Отметим, что только на прошлой неделе с предприятия уволились главный механик фабрики и механик мармеладного цеха имеющие значительный стаж работы на «КОНФИЛе».

 Однако, не смотря на убыточность работы фабрики в текущем году и проблемы с персоналом, предприятие делает ставку на качество продукции. Сырье, поступающее на производственные линии, не содержит химикаты или заменители. В составе продукции применяются натуральные ингредиенты: молоко, сахар, масло, какао бобы, орехи и др.

Анастасия Придиус поясняет, что использование различных химических соединений в изделиях «КОНФИЛа» минимально и применяется ограничено для сохранения сроков годности или других параметров не влияющих на вкусовые качества кондитерской продукции продукции.

Получить комментарий руководства «КОНФИЛ» корреспонденту ВолгаПромЭксперт не удалось. В приемной генерального директора предприятия сказали, что работу фабрики не комментируют.

В свою очередь бывший генеральный директор «КОНФИЛА» Валентин Махонин, возглавлявший фабрику с 1989 по 2010 годы в телефонном интервью рассказал нашему изданию, что это первый год за последние 30 лет истории предприятия, когда финансовые показатели фабрики ушли в минус.

 «Кондитерское производство всегда было прибыльным и в советское время и даже в так называемых «лихих-90-х» – рассказывает Махонин – В 2009-2010 году прибыль предприятия доходила до 230 млн рублей в год. Мы развивали производство на собственные средства и никогда не брали банковских кредитов».

Валентин Махонин считает, что причинами потери рентабельности «КОНФИЛа» стали действия сегодняшнего руководства фабрики, которое разорвало отношения с оптовиками и сделало ставку на открытие собственных розничных магазинов. Сейчас в фирменной сети «КОНФИЛа» порядка 30 магазинов и розничных торговых точек. Не способствует стабильной работе фабрики и кадровая политика руководства, направленная не на сохранение профессионалов, а на лояльных руководству сотрудников. По итогам 2018 года «КОНФИЛ» не сможет выровнять ситуацию и продолжить генерировать убытки.

«Я не вижу цели у сегодняшнего директора. Мне не понятно, что будет дальше с фабрикой. При таком финансовом положении дел я не исключаю, что в следующем году у предприятия просто кончаться собственные деньги» – заключил Валентин Махонин.

 

15.01.2019   •   https://volpromex.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на рассылку новостей ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Безе из жидкости от вареного нута: ученые ЮУрГУ создали полезный десерт для детей без сахара и яиц

    1 июня, в День защиты детей, принято радовать ребят сладостями



  • Популярный в Беларуси сладкий батончик выпустили с новым вкусом: в нем два ореха и соленая карамель

    В продаже появился новый батончик «ЗАРЯДИСЬ с арахисом и пеканом»



  • «Коммунарка» изменила дизайн знаменитой шоколадки и тоже уменьшила вес. Что случилось?

    Был «Генеральский» — а теперь как будто «Полковничий»




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.