Новости

Эксперты Роскачества перечислили 10 марок шоколада без пальмового масла

Справочно-информационный материал
 

Один из самых распространённых вопросов заключается в том, содержит ли шоколад пальмовое масло.

Для многих это не просто вопрос диеты, а осознанный выбор, связанный с заботой о здоровье и окружающей среде, как сообщает источник.

Заблуждение: дешевый шоколад всегда с пальмовым маслом.

На самом деле это утверждение не всегда верно. Существуют недорогие бренды, которые обходятся без сомнительных добавок, в то время как шоколад класса люкс порой может содержать пальмовое масло, и это не всегда указано явно.

Где может быть скрыто пальмовое масло? На упаковке может отсутствовать упоминание о «пальмовом масле», но вместо этого потребители могут встретить термины, такие как «растительный жир», «гидрированные растительные масла» или «лауриновое масло». Эти формулировки требуют уточнения. Например, в ассортименте Alpen Gold обычный тёмный шоколад не содержит добавок, в то время как шоколад с начинкой из орехов или вафель может включать пальмовое масло.

Что нужно искать на этикетке:

- Если указано "пальмовое масло" или "пальмоядровое масло" — всё понятно.

- "Гидрированные растительные жиры" — это повод задуматься.

- "Растительные масла" — это обширный термин, требующий уточнения.

Шоколадные марки без пальмового масла (по состоянию на май 2025):

Российские: «Аленка» (классический вариант), «Россия — щедрая душа» (серия «Золотая марка»), «Красный Октябрь» (не все виды).

Зарубежные: Ritter Sport, Merci, Toblerone, Delicadore.

Белорусские: «Спартак», «Коммунарка» (горький шоколад).

Собственные марки: «Самокат» предлагает продукты без пальмового масла — важно проверять состав.

Главный принцип — без обмана

Цена, марка или внешний вид плитки — не гарантия качества. Единственный способ удостовериться в отсутствии пальмового масла в шоколаде — это тщательно изучать состав. Всё остальное — лишь уловки маркетинга.

Дополнительная информация:

Помимо проверки состава, стоит также обращать внимание на рецептуру шоколада: высококачественный шоколад обычно содержит минимум ингредиентов. Идеальные показатели — это какао-бобы, сахар и натуральные ароматизаторы. Некоторые марки также используют 100% натуральные ингредиенты, что является хорошим знаком при выборе.

Кроме того, стоит помнить, что экологическая ответственность производителей также важна. Многие компании стремятся снизить влияние на окружающую среду и придерживаться устойчивых принципов производства. Обратите внимание на соответствующие сертификаты на упаковке, такие как Fair Trade или Rainforest Alliance.

Не стесняйтесь задавать вопросы продавцам в магазинах о составе шоколада и принципах работы производителя. Воспользуйтесь возможностью, чтобы продвигать осознанное потребление и поддерживать ответственные бренды.

20.05.2025   •   https://www.infox.ru