На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
«Кондитерский концерн «Бабаевский», производитель, славящийся высоким качеством шоколада, представляет новый вкус известных конфет
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Компания Mars готовится выпустить новую версию M&M’s без искусственных красителей — однако в упаковке из-за сложностей с производством не будет синих и коричневых драже
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. ИнгредиентыВ рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент. |
Справочно-информационный материал
07.02.2023 Обезжиренный шоколад. Ученые обещают, что вкус у него будет как у элитногоГруппа ученых из Школы пищевых наук и питания в Лидском университете в Великобритании разгадала загадку вкуса шоколада и благодаря этому намерена разработать низкокалорийный шоколад, в котором будет очень мало жиров, но вкус останется прежним |
31.01.2023 Кондитер из Балашихи начал производить веганский шоколад благодаря субсидииЖительница Балашихи Яна Нуштаева начала выпускать несколько видов шоколада для веганов и уже вывела свою продукцию на крупнейший маркетплейс |
31.01.2023 Подмосковный фермер начал производить конфеты и зефир из огурцовНовый продукт — шоколадные конфеты с огурцом — начал производить фермер Алексей Безуглов из Луховиц |
31.01.2023 Смотр качества кондитерских изделий «ИННОВАЦИИ И ТРАДИЦИИ – 2023»Смотр качества кондитерских изделий «ИННОВАЦИИ И ТРАДИЦИИ – 2023» состоится в Международной промышленной академии 27февраля– 2 марта 2023 года |
31.01.2023 «Паинька» и «Рожки-единорожки»: у омских кондитеров появились новые товарные знакиИх зарегистрировала совладелица «Сладуницы» |
31.01.2023 M&M’s уберет из рекламы говорящие конфетыРекламным лицом компании временно станет актриса Майя Рудольф |
24.01.2023 ТОП-10 Новинок рынка шоколадных конфет (по версии журнала «Кондитерские изделия»). Зима 2023Одним из самых эффективных способов привлечь внимание потребителя становится выпуск новинок. Сегодня мы представляем подборку «ТОП-10 новинок в сегменте шоколадных конфет» |
24.01.2023 Две липецкие структуры украинской корпорации Roshen спорят друг с другом за почти 893 млн рублейАрбитражный суд Липецкой области принял к производству иск ООО «Рошен» к своей материнской компании АО «Липецкая кондитерская фабрика "Рошен"» |
17.01.2023 Почему людям так нравится есть шоколад. Разгадка этого позволит создать более полезную форму десертаУчёные раскрыли секрет вкуса шоколада. Исследователи описали физический процесс, который происходит во рту, когда вы съедаете кусочек этого десерта. Именно этот эффект таяния привлекает многих людей |
17.01.2023 M&M's проспонсирует феминистокБренд выпустил драже в «женской упаковке», а также объявил грант на лучшую представительницу инклюзивного движения |
17.01.2023 «Бабаевский» затеял судебную тяжбу из-за товарного знакаРоссийские кондитеры против международной охраны знака «Маки Алатау», принадлежащего конкуренту из Казахстана |
10.01.2023 ТОП-10 Новинок рынка шоколадных конфет (по версии журнала «Кондитерские изделия»). Зима 2023Одним из самых эффективных способов привлечь внимание потребителя становится выпуск новинок. Сегодня мы представляем подборку «ТОП-10 новинок в сегменте шоколадных конфет» |
27.12.2022 Обернуть в Петербург: как создатель шоколадной мастерской выбрал себе в компаньоны городЕсть несколько основных мотивов для иллюстраций, которые наносятся на этикетки и обволакивают плитки шоколада от Александра Данильчева-Гленко |
27.12.2022 Ульяновцы строят бизнес на больших шоколадных яйцахЖителям города предлагают в качестве подарка большие шоколадные яйца, оформленные в стиле популярных детских сладостей. Наполнить их обещают по желанию клиента |
27.12.2022 В Екатеринбурге продают шоколад с золотыми билетами, как у Вилли ВонкиНашедший его получит серьги из последней коллекции GUCCI |
27.12.2022 Во Владивостоке представили шоколад с креветкойДесерты с морепродуктами разработали студенты-технологи Дальрыбвтуза |
20.12.2022 «Перекрёсток» представил эксклюзивную линейку полезных десертов Jean RenеГлавная задача российского предприятия под руководством французского шефа — разработка полезных десертов с сохранением привычного вкуса |
20.12.2022 Производитель колбас Вадим Дымов займется выпуском кондитерских изделийОсновной владелец "Дымовского колбасного производства" Вадим Дымов решил заняться производством шоколада и других кондитерских изделий |
20.12.2022 Компания Сергея Акульчева отказалась от проекта в ТОСЭР Чистополя«Дочка» компании Сергея Акульчева ООО «Союз» отозвала проект кондитерского производства в ТОСЭР Чистополя. Реализацию замораживали на неопределенный срок, окончательно отказались от намерений в этом году |
20.12.2022 Supermarket разработали бренд сладостей FlavimentoВ агентстве Supermarket разработан бренд сладостей Flavimento. Это необычный проект для классической категории с современным продуктом и брендингом, впитавшим в себя самые актуальные тренды и поведенческие модели зумеров |
13.12.2022 Публикуйте ваши корпоративные новости на сайте каталогаЕсли ваша компания работает на российском рынке кондитерских изделий, вы можете бесплатно размещать свои корпоративные новости на сайте каталога «Шоколад. Шоколадные конфеты» |
13.12.2022 Шоколад «Конфеты Кенигсберга» из Калининграда завоевал гран-при "Туристический сувенир"В 2022 году на конкурс «Туристический сувенир» было направлено 2 609 заявок из 72 регионов России |
13.12.2022 Сеть «Верный» откажется от продажи продукции американской компании MarsСтороны не договорились об условиях поставок |
06.12.2022 Новогодние подарки начали собирать на российских кондитерских фабрикахНа кондитерских фабриках к Новому Году готовят сладкие подарки. К празднику собирают коробки с конфетами и шоколадом |
06.12.2022 Новогодние подарки от «Конфитрейд» с онлайн-игрой Sweet BunnyНовый год – главный волшебный праздник, полный приятных сюрпризов и ярких эмоций. В этом сезоне компания «Конфитрейд» разработала ассортимент, интегрировав в продукцию онлайн-игру с дополненной реальностью |
06.12.2022 «Верный» уберет из продажи продукцию Ferrero«Верный» принял решение вывести из продажи все товары под маркой Ferrero из-за невыгодного для ритейлера контракта. В пресс-службе компании отметили, что продукция поставщика стоит «Верному» на 12% дороже, чем другим сетям |
29.11.2022 Роскачество назвало лучший молочный шоколадВ Роскачестве провели исследование молочного шоколада. Эксперты приобрели товары 39 брендов, наиболее популярных в РФ, и проверили их по 41 параметру качества и безопасности |
29.11.2022 Суд продлил конкурсное производство в белгородской "дочке" украинской "АВК" до 8 февраляАрбитражный суд Белгородской области продлил конкурсное производство в ООО "АВК" еще на 3 месяца, говорится в определении суда |
22.11.2022 Валерия Ращинская о тенденциях на рынке шоколадных изделийПроектный технолог-шоколатье и консультант по запуску производтсв кондитерских изделий и шоколада, судья конкурса Russian Bean-to-bar Chocolate Award 2023, Валерия Ращинская поделилась своим видением о том, какие тенденции сегодня наблюдаются на рынке шоколадных изделий |
22.11.2022 «Культура» и Tselovalnik Russian Sprits создали самую петербургскую конфету «Белый русский»Эстетичная фабрика “Культура” и премиальная водка Tselovalnik от команды El Copitas Bar запускают коллаб сезона — конфеты по мотивам легендарных коктейлей |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >