Pianissimo и рестораны Арама Мнацаканова представили коллекцию шоколадных конфет
Справочно-информационный материал
Академическая музыка и итальянская гастрономия встретились в новой коллаборации
Девятый сезон Pianissimo начался не только с концертов, но и с гастрономической коллаборации. Вместе с ресторанами Арама Мнацаканова фестиваль фортепианной музыки представил коллекцию шоколадных конфет.
25 лет назад, открывая первый винный бар Probka, Арам Мнацаканов сформулировал девиз своих ресторанов: «Еда. Вино. Друзья». Спустя четверть века эта формула получила новое звучание — к ней добавилась музыка. Логичным продолжением стал совместный проект с фестивалем Pianissimo. С 2017 года он знакомит публику с молодым поколением талантливых пианистов и выводит академическую музыку за пределы привычных концертных залов — в Эрмитаж, Дом культуры «ГЭС-2», «Пакгаузы» в Нижнем Новгороде и другие знаковые культурные пространства.
Специально для коллаборации шеф Симоне Гобби создал шоколадную конфету с кофейной карамелью и каплей итальянского ликера Caffè Borghetti, который также используют для приготовления Espresso Martini.
Первыми десерт попробовали гости концерта итальянского пианиста Маттео Буонаноче. Выступление прошло в Итальянском просвете Эрмитажа, а его гастрономическим продолжением стал ужин от шефа ресторана Da Manu Мануэля Сурачи.
Новинка уже появилась во всех ресторанах Probka Family в Москве и Санкт-Петербурге.
21.07.2026 • https://snob.ru/
