Новости

Победил мармелад из крыжовника в горьком шоколаде

Справочно-информационный материал
 

На VII Международной конференции «Ягоды России 2024» в Московской области подвели итоги отраслевого конкурса «Гран-при ягодной отрасли».

Мармелад из крыжовника в горьком шоколаде от фермерского хозяйства «Шуйские ягоды» завоевал первое место в номинации «Новаторский продукт года 2024».

В конференции «Ягоды России» традиционно участвуют производители и переработчики ягод, поставщики рассады и саженцев, средств защиты растений, оборудования и материалов для выращивания, упаковки и переработки ягодной продукции, представители научных и образовательных организаций. Конкурс «Гран-при ягодной отрасли» в этом году прошел в третий раз. В 2022 году «Шуйские ягоды» стали призером за варенье из жимолости с сиропом топинамбура.

Семейное фермерское хозяйство «Шуйские ягоды» специализируется на выращивании свежих десертных ягод и их переработке. В деревне Мизгино заложены ягодные плантации жимолости, земляники садовой, малины, красной смородины и крыжовника, используются самые современные технологии выращивания, полива и внесения удобрений. Площадь ягодных насаждений в хозяйстве составляет 19,2 га. В 2023 году произведено 38,9 т ягод, что на 16% больше уровня предыдущего года. В мини-цехе выпускают нектары, соки, а также фруктово-ягодные кондитерские изделия - варенье, конфитюры, протертые, томленые ягоды с низким содержанием сахара, с сиропом топинамбура.

«Фермерское хозяйство активно развивается, используя механизмы господдержки, вводит новые площади под ягодными культурами, расширяет ассортимент. Предприятие - постоянный участник наших фестивалей и ярмарок», - отметил член правительства Ивановской области - директор департамента сельского хозяйства и продовольствия региона Сергей Бубнов.

За пять лет фермерское хозяйство получило господдержку на реализацию мероприятий по закладке многолетних плодово-ягодных насаждений в размере 4,9 млн рублей, в 2022 году - грант на развитие семейной фермы в размере 5,8 млн рублей на покупку спецтехники. Помимо этого в 2020 году реализован инфраструктурный проект по программе развития сельских территорий – к деревне Мизгино и экоферме подведена дорога, также дома и фермерское хозяйство обеспечены природным газом.

За 2023 год в Ивановской области в 2,4 раза выросло производство ягод. В 2024 году на закладку многолетних насаждений предусмотрено 9,7 млн рублей субсидий. Кроме того, производители ягод могут получить необходимую технику на условиях льготного лизинга.

 

19.03.2024   •   http://www.eizh.ru