Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


Новый портал отраслевых новостей


FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Стратегию реализации белорусских шоколадных изделий на российском рынке обсудили в Посольстве Беларуси в РФ

    Посол Беларуси в России Юрий Селиверстов провел встречу с генеральным директором ООО «Коммунарка» — субъекта товаропроводящей сети СОАО «Коммунарка» в Российской Федерации — Вадимом Саловым



  • Можно ли в Великий пост есть сладкое: халву, шоколад, мармелад и другие десерты

    Великий пост — время не только духовного очищения, но и серьёзных пищевых ограничений



  • Шоколад со вкусом том-ям и никакой лактозы: как фабрика в Химках меняет мир сладостей

    Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе



  • РФ в I квартале увеличила выручку от экспорта кондитерских изделий на 17% до $375 млн

    РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года



Популярные статьи

  • Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»
    Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»

    33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира



  • Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
    Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация

    С 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ.



  • Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»
    Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»

    Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»

    Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика




@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новый портал отраслевых новостей


FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Эксперт предупредил о замедлении роста цен на шоколад


Справочно-информационный материал
 

Эксперт Тренин: рост цен на шоколад замедлился и составляет менее 1% в месяц

Рост цен на шоколад уже замедлился и составляет менее 1% в месяц, при сохранении низких котировок какао-бобов и стабильного курса рубля рост может остановиться, а в сегментах с высоким содержанием какао ближе ко второй половине этого года возможно снижение на 10-20%, рассказал РИА Новости эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин.

 

"При сохранении относительно низких мировых котировок какао-бобов и стабильного курса рубля рост цен на шоколад может остановиться - например, за последние три месяца он уже замедлился до 0,7-0,9% в месяц. В сегментах с высоким содержанием какао ближе ко второй половине 2026 года возможно даже снижение на 10-20%", - сказал он.

 

Однако резкого удешевления шоколада, по словам эксперта, в ближайшие месяцы ждать не стоит, поскольку производители еще распродают запасы, закупленные по высоким ценам 2025 года - от 8 тысяч до 12 тысяч долларов за тонну, а издержки продолжают расти.

Тренин отметил резкое снижение цен на какао-бобы. Так, на 19 февраля 2026 года мировые котировки достигли от 3,1 тысячи до 3,2 тысячи долларов за тонну - это минимальные значения с осени 2023 года. С начала 2026 года падение составило около 45%, а по сравнению с пиком декабря 2024 года, когда тонна стоила свыше 12 тысяч долларов, снижение достигло 75%. "Такой разворот стал одним из самых заметных событий на глобальных товарных рынках за последние годы", - подчеркнул он.

Эксперт добавил, что в 2023 году цены на какао-бобы колебались в диапазоне от 2,5 тысячи до 4,5 тысячи долларов за тонну, в 2024 произошел рост до рекордных высот из-за неурожая, в прошлом году началась коррекция, а в текущем году падение резко ускорилось, перейдя в фазу устойчивого избытка предложения.

 

"Два года высоких цен привели к серьезному сокращению спроса: производители уменьшили содержание какао в продукции, перешли на заменители, а потребители в Европе и США заметно снизили покупки шоколада. В итоге запасы сырья у переработчиков и трейдеров растут, а закупочные цены в ключевых странах-производителях существенно снизились. К этому добавилась нормализация погоды и хороший урожай в Западной Африке (около 70% мирового производства), что создало избыток предложения на ближайшие сезоны и стало главной причиной обвала цен", - объяснил Тренин.

 

24.02.2026   •   https://1prime.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на рассылку новостей ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Кондитерская фабрика «Богородская» внедряет стандартизированную работу в рамках участия в федеральном проекте

    В рамках федерального проекта «Производительность труда» специалисты кондитерской фабрики «Богородская» приступили к практическому внедрению одного из фундаментальных инструментов бережливого производства — стандартизированной работы



  • Mars расширит кондитерскую фабрику в Ступино

    Mars запустит в Ступинском округе три новые линии по выпуску батончиков и драже



  • Шоколад «Алёнка» вновь признан народным фаворитом и стал победителем конкурса «50 легендарных брендов» от «Комсомольской Правды»

    По итогам масштабного народного голосования, организованного издательским домом «Комсомольская Правда», известный отечественный бренд шоколада «Алёнка» занял лидирующую позицию в рейтинге самых любимых торговых марок страны




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.