Новости

Мармелад имеет приятную структуру с тонкой хрустящей корочкой. Во вкусе раскрывается вся яркая, характерная палитра оттенков спелой вишни, химические тона полностью отсутствуют, что соответствует требованию ГОСТ

Залог популярности минской выставки «ПРОДЭКСПО» — качественно подготовленная многоплановая деловая программа, привлекающая большое число руководителей предприятий продовольственной сферы и смежных отраслей, отечественных и зарубежных делегаций, СМИ

На «Территории кондитеров» 7 октября состоялся мастер-класс «Сacao Barry и легендарные вафли от шоколатье мирового уровня», который провели вместе три выдающихся шефа

Сразу две фабрики Холдинга «Объединенные кондитеры» представили осенние новинки, которые объединяет свежий и любимый многими вкус апельсина

Подольская экспериментальная кондитерская фабрика, была основана аж в 1929 году. Теперь это АО " Би-энд-Би". Более 2500 тонн сладкой продукции в месяц здесь производят, а это 200 наименований шоколадных, желейных, пралиновых и сбивных кондитерских изделий

Экспорт кондитерских изделий из России в 2021 году может достичь рекордного показателя в 830 тысяч тонн. Об этом говорится в сообщении Россельхозбанка

Бренд современных десертов BonGenie вводит новый вид упаковки для двух SKU. Задача - адаптировать для пакета doy-pack дизайн-концепцию, которая бы сочеталась со всей коллекцией

Cadbury выпустила свою первую плитку шоколада на растительной основе и обратилась к агентству IPG Golin для создания интегрированной маркетинговой кампании

Знаменитый швейцарский бренд Lindt & Sprüngli AG, производящий шоколад и кондитерские изделия, выпустил накануне рождественских праздников веганского Санта-Клауса

Крупнейший в мире склад шоколада открыл в Локерене (Фландрия, Бельгия) производитель и переработчик шоколада Barry Callebaut

Шоколадная фабрика «Конфаэль» тоже готова достойно встретить Хеллоуин. Главные герои специальной колдовской коллекции – «леденцы» на палочках из белого шоколада 

Когда венгерский кондитер Ласло Римоци из Лайошмиже решил дополнить своих шоколадных Санта-Клаусов защитными масками, предполагалось, что это будет разовая шутка, призванная поднять людям настроение в условиях пандемии коронавируса

ОАО «ВНИИР» произвело поставку индивидуальных устройств безударного пуска УБПВД-К для реализации крупномасштабного проекта по реконструкции и расширению производства Кирсановского сахарного завода «Кристалл»

Один из лидеров российского рынка по производству сахара компания «Успенский сахарник» частично раскрыла секрет своего успеха, к которому она пришла в последние годы

Экспорт пальмового масла из Индонезии в Европу обсудили вице-президент ЕС Франс Тиммерманс, отвечающий за «Зеленую сделку», с индонезийскими официальными лицами

«Кондитерская фирма «ТАКФ» — крупнейший производитель кондитерских изделий в Тамбовской области. Читайте интерактивный каталог продукции, объем каталога – 24 страницы, количество SKU в каталоге - 141

С самого начала своей деятельности компания «Томер» сконцентрировалась на выпуске высококачественного шоколада, конфет, паст и глазурей, шоколадных полуфабрикатов и ингредиентов, а также всевозможных и начинок для профессионалов кондитерской индустрии и истинных гурманов

Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске

Всемирно известный производитель качественного шоколада и какао-продуктов Barry Callebaut установил и ввел в эксплуатацию в России уникальную линию по выпуску цветных ароматизированных шоколадов и глазурей, задав новый вектор развития для кондитерских компаний

Шоколадная фабрика «Новосибирская» стала лауреатом ежегодного конкурса продукции, услуг и технологий «Новосибирская марка». Победителем в номинации «Продовольственные товары» был признан набор конфет «Очарование», выпускаемый предприятием

Современная история кондитерского дела на Южном Урале началась со строительства Челябинской кондитерской фабрики в 1958 году, а уже летом 1961 года жители города пробовали первые конфеты

С декабря 2020 года цены на шоколад в России выросли в диапазоне от 10% до 30%. Об этом сообщила доцент кафедры финансов и цен РЭУ имени Плеханова Мария Долгова

Экспорт вегетарианской продукции Москвы по итогам первых семи месяцев 2021 года составил 136,36 млн долларов

Канадская компания Green Chocolate Works планирует построить базу по производству шоколада, мороженного и кондитерских изделий в новом районе экономического развития Цзяндун

Один из крупнейших в мире производителей и поставщиков шоколада и какао-продуктов Barry Callebaut вышел на рынок функциональных напитков. Компания представила напиток Elix, который приготовлен из цельных плодов какао

Японская компания 4Design разработала технологию приготовления миниатюрных гоночных колесных дисков из шоколада

Производители ждут сокращения посевных площадей

Индия, являющаяся основным мировым импортером растительных масел, продолжает борьбу с повышением цен на масла и снизила пошлину на импорт почти до нуля, однако котировки пальмового масла снова установили рекорд, поднявшись вслед за ценами на нефть и на фоне снижения мирового производства растительных масел

World Chocolate Masters — ведущий международный конкурс шоколатье и шеф-кондитеров, посвященный их творческим представлениям о роли шоколада в кондитерском мире. Конкурс проводится при поддержке французского бренда шоколада для кондитеров Cacao Barry

С 5 по 8 октября в столице прошла крупнейшая в России выставка индустрии гостеприимства PIR EXPO – 2021. Пожалуй, самой интересной площадкой для всех, кто работает с десертами и шоколадом, стала зона мастер-классов ВКУС. ТЕРРИТОРИЯ КОНДИТЕРОВ by Moscow Cake Show