В США в 2015 году переработка какао понизилась на 7% по сравнению с 2014 годом
Справочно-информационный материал
Переработка какао в Северной Америке показала самое сильное годовое понижение в 2015 году после падения ниже ожиданий в четвертом квартале вследствие того, что производители шоколада повысили цены, показали данные Национальной Ассоциации Кондитеров.
Переработчики какао в США, Мексике и Канаде сообщили о переработке 118 896 тонн за последние три месяца 2015 года, что на 3,25% ниже, чем в тот же период предыдущего года. В течение календарного 2015 года переработка какао в регионе составила 484 992 тонны, самый низкий объем с 2012 года и на 7% ниже рекордного максимума 2014 года. Переработка какао является традиционным показателем спроса на ключевой ингредиент шоколада, и годовое снижение является самым большим с тех пор, как ассоциация начала объединять данные из трех стран в 2009 году.
Это был пятый слабый квартал подряд после двух лет ежеквартальных увеличений после того, как производители шоколада отреагировали на высокие затраты на сырье, повышая цены, в то время как слабая маржа переработки не позволила переработчикам накопить запасы.
Данные в начале первого квартала 2015/16 сельскохозяйственного года показали, что в Европе переработка за тот же период повысилась на 6% до 342 442 тонн.
Данные оказались слабыми, поскольку ADM Cocoa, которую продали Olam International, и Worlds Finest Chocolate Inc не участвовали в исследовании, как в предшествующем году.
В североамериканском исследовании приняли участие следующие девять компаний: Barry Callebaut, Blommer Chocolate Co, Cargill Cocoa & Chocolate Co, ECOM, Ghirardelli Chocolate Co, Guittard Chocolate Co, Hershey Co, Mars Chocolate North America, Nestle Chocolate & Confections.
02.02.2016 • http://bfi-online.ru
