В топ-5 стран-импортеров вошли Казахстан, Белоруссия, Узбекистан, Кыргызстан и Азербайджан
Руспродсоюз: в розничные цены шоколада начали закладывать новые издержки
Кондитерская фабрика «Нева» разработала ассортимент новогодних сладостей 2027, учитывая и мировые тренды кондитерского рынка, и особенности вкусовых предпочтений российских потребителей
Итогом многолетней работы фабрики «Сокол» стал зефир «Жизель» - первый в мире зефир без сахара, прошедший полноценные клинические испытания и получивший Государственную регистрацию как специализированный продукт диетического питания
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Кондитерские тренды новогоднего сезона 2026-2027 от КФ «Нева»Узнаем, какие сладости будут на каждом столе в новогоднюю ночь |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
ТОП-10 Выбор редакции. Кондитерские изделияВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мучных кондитерских изделий, мармелада и шоколада от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
26.05.2026 Эксперты рассказали, из-за чего может ухудшиться качество шоколадаКачество шоколада в мире может ухудшиться из-за того, что производители ищут различные заменители подорожавшему какао, рассказали опрошенные РИА Новости эксперты |
26.05.2026 Depot: разработка дизайна упаковки шоколада для промоакции "Скажи нежнее" MilkaБренд Milka в 2026 году формирует свою коммуникацию вокруг идеи «нежных слов», создавая эмоциональную платформу для взаимодействия с аудиторией |
26.05.2026 Ученые ДВФУ создали "золотой" шоколад с экстрактом женьшеняУченые из Дальневосточного федерального университета во Владивостоке создали шоколад, обогащенный высокотехнологичным экстрактом женьшеня, сообщает РИА Новости |
26.05.2026 Греческое агентство Boo Republic представило упаковку горячего шоколада VelomontДля горячего шоколада премиум-класса Velomont специалисты агентства разработали упаковочную систему, которая отражает полноту вкуса и выразительность самого напитка |
26.05.2026 Создатели омского маршмеллоу объяснили его фишкуОмские ученые объяснили, что их маршмеллоу инновационный с нестандартными компонентами |
26.05.2026 В России никто не ест, а китайцы сметают коробками: Какая сладость полюбилась жителям Поднебесной?В России никто не ест, а китайцы сметают коробками: Какая сладость полюбилась жителям Поднебесной |
19.05.2026 В Depot провели ребрендинг, прокачавший узнаваемость бренда функциональных десертов ProteinREXProteinREX — российский бренд № 1 в категории функциональных десертов без сахара и протеиновых батончиков. В основе бренда простая идея: полезное питание не должно быть компромиссом |
19.05.2026 Шоколадные палочки Twix с фундуком выпустили в БританииГлобальный кондитерский гигант Mars Wrigley расширил свой ассортимент Twix, выпустив Twix со вкусом фундука. Новый продукт поступает в продажу в британских продуктовых магазинах, магазинах шаговой доступности и оптовых сетях |
19.05.2026 Карельский кооператив представил местную ягодную продукцию индийским партнерамГости высоко оценили сочетание ягодного соуса из морошки с индийскими креветками, ягодную соль и карельский мармелад |
12.05.2026 Креативную концепцию и дизайн упаковки для подарочного набора «Бобруйский сувенир» разработали в Brama Branding«Бобруйский сувенир» — это большой набор-ассорти весом 650 грамм, он включает 5 видов зефира ручной работы в натуральном шоколаде |
12.05.2026 Шоколад Ritter Sport вышел со вкусом Ube LatteКомпания Ritter Sport объявила о выходе в продажу нового вкуса шоколада. Он называется Ube Latte и сочетает в себе вкус фиолетового ямса, который называется убе, молока и эспрессо |
28.04.2026 «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка»Киностудия «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка» и выпуске первой совместной серии кондитерской продукции |
28.04.2026 Амазонский шоколад имеет все шансы стать новым суперфудомМногие любят полакомиться шоколадом, и теперь для этого есть больше оснований |
28.04.2026 Мармелад со вкусом квашеной капустыВкусВилл в преддверии Дня заботы о микробиоте выпустил мармелад со вкусом квашеной капусты |
28.04.2026 Упаковка для ореховой пасты из кешью "Смаката" от AVCДизайн упаковки для натуральной пасты из кешью «Смаката» построен на эстетике мягкости и прозрачности. Главным визуальным акцентом стала фигурная вырубка |
21.04.2026 Впервые получен шоколад из лабораторного какао-масла без какао-бобовВ перспективе, по расчетам компании, из одного боба можно получить столько масла, сколько в традиционном сельском хозяйстве требует примерно гектар плантаций |
21.04.2026 На предприятиях Ferrero прошли рейды антимонопольных органов ЕСНа предприятиях итальянской Ferrero Group, производителя шоколадно-ореховой пасты Nutella, прошли антимонопольные рейды Евросоюза |
14.04.2026 Банк новинок на рынке продуктов питания и напитков РФВ ходе подготовки линейки ежемесячных отраслевых обзоров «Банк новинок» специалисты INFOLine проанализировали рынок и выявили свыше 450 новых продуктов, вышедших на полки магазинов в марте 2026 года |
14.04.2026 ТОП-10 Выбор редакции. Наборы конфетВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций наборов конфет от российских и белорусских производителей |
14.04.2026 Hershey откажется от заменителей шоколадаСпикеры Hershey анонсировали «возвращение к классическим рецептам молочного и тёмного шоколада» во всех продуктах брендов Hershey и Reese к 2027 году |
14.04.2026 В AVC поработали над дизайном упаковки драже СмакатаКак превратить привычное драже в объект желания? Ответ AVC — в минимализме и игривой прозрачности |
07.04.2026 Кондитерские гиганты требуют 8 млн рублей с бурятских компаний за «Птичье молоко» и «Алёнку»В Арбитражный суд Бурятии поступил иск от крупных российских кондитерских фабрик к местным предприятиям |
07.04.2026 Липецкий актив Roshen продолжил глубже уходить в убытокАО «Липецкая кондитерская фабрика "Рошен"» (ЛКФ) по итогам 2025 года зафиксировало увеличение чистого убытка. Согласно финотчетности, показатель составил 31,8 млн руб. против убытка 19 млн руб. годом ранее |
07.04.2026 Более 40 производителей какао в России вывел из тени «Честный знак»С момента введения обязательной маркировки какао-продукции в России 1 декабря 2025 года в легальное поле вышли 46 новых производителей, которые ранее не были известны государству |
07.04.2026 Louis Vuitton выпустил пасхальную коллекцию шоколада 2026К Пасхе бренд Louis Vuitton представил коллекцию шоколада, вдохновленную модными аксессуарами. Главный герой — сумка-яйцо из темного шоколада, набор шоколадных яиц и шоколадные фигурки цыплят |
07.04.2026 Heads упаковали леденец-кольцо RingleВ агентство Heads обратился производитель ООО "Сусан Рус Груп" с амбициозной задачей: вывести на рынок необычный продукт — леденец в форме кольца на палец |
31.03.2026 ТОП-10 Выбор редакции. Печенье сахарноеВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций сахарного печенья от российских производителей |
31.03.2026 Стратегию реализации белорусских шоколадных изделий на российском рынке обсудили в Посольстве Беларуси в РФПосол Беларуси в России Юрий Селиверстов провел встречу с генеральным директором ООО «Коммунарка» — субъекта товаропроводящей сети СОАО «Коммунарка» в Российской Федерации — Вадимом Саловым |
31.03.2026 Ozon fresh выпустил собственные ягоды в шоколадеСервис быстрой доставки продуктов Ozon fresh представил ягоды в шоколаде собственного производства. Новинка доступна в трёх вкусах: малина, чёрная смородина и клюква |
31.03.2026 Национализированная "Конти-Рус" в третий раз выставлена на торги за 4,8 млрд рубРосимущество выставило на новые торги единым лотом акции национализированной кондитерской фабрики АО "Конти-Рус" и 100% уставного капитала в связанных с ней ООО "Кэндимакс", ООО "Мерлетто" и "Мерлетто Капитал", сообщается на сайте "ГИС.Торги" |