Новости

Дефицит какао в мире - шоколад на Хэллоуин точно подорожает

Справочно-информационный материал
 

Шоколад на Хэллоуин в этом году будет стоит дороже, чем в прошлом, поскольку Эль-Ниньо ударил по урожаю какао-бобов.

Как сообщает CNBC, стоимость фьючерсов на какао достигла 44-летнего максимума, подскочив в понедельник, 23 октября, до 3786 долларов за тонну, так как погодные условия сдерживают рост урожая какао-бобов. Ожидается, что более теплый, менее влажный климат в регионах выращивания какао, частично обусловленный естественным погодным явлением Эль-Ниньо, будет сохраняться до первой половины 2024 года. Особенно это касается Западной Африки, где производится большая часть какао в мире. По словам Дэвида Бранча, аналитика агропродовольственного института Wells Fargo, на Кот-д'Ивуар, Гану, Камерун и Нигерию приходится почти 75% мирового урожая какао-бобов.

Какао - неустойчивая культура, и, как правило, она хорошо растет при стабильных температурах, высокой влажности, обильных дождях, богатой азотом почве и защите от ветра, уточнил Бранч. Многие из этих погодных условий отсутствовали в этом сезоне, что привело к срыву сбора какао.

В результате глобальный дефицит какао может привести к удорожанию шоколада. Цены на конфеты в сентябре уже были на 7,5% выше, чем год назад. А опрос, проведенный Национальной федерацией розничной торговли в 2023 году, показал, что потребители, вероятно, потратят на конфеты в этот Хэллоуин 3,6 млрд долларов по сравнению с 3,1 млрд долларов в 2022 году.

31.10.2023   •   https://www.finam.ru