Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Новый портал отраслевых новостей
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте


Новый портал отраслевых новостей

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Стратегию реализации белорусских шоколадных изделий на российском рынке обсудили в Посольстве Беларуси в РФ

    Посол Беларуси в России Юрий Селиверстов провел встречу с генеральным директором ООО «Коммунарка» — субъекта товаропроводящей сети СОАО «Коммунарка» в Российской Федерации — Вадимом Саловым



  • Можно ли в Великий пост есть сладкое: халву, шоколад, мармелад и другие десерты

    Великий пост — время не только духовного очищения, но и серьёзных пищевых ограничений



  • Шоколад со вкусом том-ям и никакой лактозы: как фабрика в Химках меняет мир сладостей

    Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе



  • РФ в I квартале увеличила выручку от экспорта кондитерских изделий на 17% до $375 млн

    РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года



Популярные статьи

  • Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»
    Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»

    33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира



  • Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
    Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация

    С 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ.



  • Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»
    Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»

    Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»

    Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика




FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте


Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Пока производители шоколада фиксируют прибыль, выращивающие какао-бобы фермеры только нищают


Справочно-информационный материал
 

Крупнейшие мировые компании по производству шоколада наслаждаются стремительным ростом своих доходов, однако они не собираются сдерживать своих обещаний и повышать доход фермеров, занимающихся взращиванием какао в Гане, одной из основных стран-поставщиков какао-бобов, говорится в отчете неправительственной организации Oxfam.

 

Богатые и бедные в индустрии шоколада

В отчете, опубликованном в четверг (11 мая), Oxfam сообщила, что прибыль компаний Hershey, Mars и Mondelez (США), а также Ferrero (Италия), Lindt & Spruengli и Nestle (Швейцария) начала стремительно расти с начала пандемии в 2020-м, когда резко возросла инфляция.

Четыре крупнейшие в мире шоколадные корпорации – Hershey, Lindt, Mondelez и Nestle – совместно получили почти $15 миллиардов прибыли только от своих кондитерских подразделений с момента начала пандемии. Их доход с 2020 года вырос в среднем на 16%.

В период с 2020 по 2022 год «шоколадные» гиганты выплатили акционерам в среднем больше, чем их общая чистая прибыль (113%).

В то же время, согласно опросу Oxfam, проведенному среди более чем 400 фермеров Ганы, занимающихся какао-бобами – совместно они являются вторым по величине мировым поставщиком этого продукта – чистые доходы этих фермеров упали в среднем на 16% за те же 2020-2022 гг. Для ганских женщин-фермеров падение составило среднем 22%, сообщает Oxfam.

«Индустрия шоколада приносит большие деньги, но определенно не для фермеров, – заявил напрямую содиректор Oxfam International Амитабх Бехар. – Фермеры, выращивающие какао, трудятся в тяжелых и крайне изнурительных условиях, но им не всегда удается прокормить свои семьи».

Аналитики Oxfam подчеркнули, что до 90% ганских фермеров, занимающихся какао-бобами, зарабатывают на жизнь всего $2 в день, что означает невозможность для них позволить себе достаточно еды или других предметов первой необходимости, таких как одежда, жилье и медобслуживание».

В неправительственной организации также отметили, что, пусть Гана и производит примерно 15% какао-бобов в мире, она получает лишь около 1,5% годовой прибыли мирового «шоколадного» сектора, оцениваемой в $130 миллиардов.

 

Корпорации заявили, что «делают все возможное»

Представитель гиганта Nestle заявил, что, хотя компания «не может повлиять на отпускные цены для фермеров из-за структуры торговли какао-бобами в Гане», она делает «все возможное, чтобы помочь семьям, выращивающим какао, стремясь сократить для них разрыв в доходах».

Он сообщил для AFP, что его компания также стремится помочь повысить доходы фермеров Кот-д’Ивуара, крупнейшего мирового поставщика какао-бобов. Совместно западноафриканские Кот-д’Ивуар и Гана дают мировому рынку около 2/3 всех какао-бобов.

В компании Ferrero сообщили, что фермеры в странах Африки получают денежную надбавку к коммерческой цене на какао. «Мы были в числе первых, кто полностью поддержал подход дифференцированного прожиточного минимума (LID)», – говорится в их заявлении.

Власти Кот-д’Ивуара и Ганы представили схему LID в 2019-м, назвав ее способом борьбы с бедностью в сообществе фермеров, трудящихся на плантациях какао в интересах мирового рынка шоколада, чья годовая стоимость превышает $130 миллиардов. Но их торговые эксперты говорят, что этой схеме препятствуют покупатели, постоянно занижающие цену премии, объясняя это качеством бобов.

Представитель компания Mars заявила, что ее компания является первым крупным производителем, публично поддержавшим схему LID, и добавила, что прямая финансовая поддержка компании в отношении фермеров, выращивающих какао, даже превышает рамки этой инициативы по борьбе с бедностью.

То же самое сообщил представитель Lindt & Spruengli – мол, их поддержка выходит за рамки LID и направлена на увеличение доходов африканских фермеров. Аналогично отреагировали в компании Hershey, сообщившие о наличии «долгосрочных обязательств по поддержке увеличения доходов домохозяйств, выращивающих какао» в Западной Африке.

Однако Амитабх Бехар из Oxfam в четверг заметил, что шоколадным гигантам «осталось только вложить свои деньги во все то, что они заявляют».

«Корпорациям следует избавиться от своих колониальных привычек, связанных с получением сырья за бесценок, при этом извлекая астрономическую прибыль для своих акционеров-миллиардеров», – добавил он.

 

23.05.2023   •   https://infosmi.net/


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на рассылку новостей ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Новый ГОСТ разграничит растворимый кофе и кофейные напитки

    В России утвержден обновленный стандарт на кофейные растворимые напитки, который заменяет ГОСТ, действовавший более тридцати лет. Новый ГОСТ Р 50364-2025 вступит в силу с 1 ноября 2026 года



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №540 от 13.05.2026

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 13.05.2026 года



  • Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства
    Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства

    ООО «СОЮЗ-22» представило обновлен­ную линейку эквивалентов масла ка­као (ЭКМ) со стабильным составом и прогнозируемыми технологическими свойствами, разработанных для опти­мизации производственных процес­сов без потери качества готовой про­дукции




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.