Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Телеграм-канал отраслевых новостей
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Стратегию реализации белорусских шоколадных изделий на российском рынке обсудили в Посольстве Беларуси в РФ

    Посол Беларуси в России Юрий Селиверстов провел встречу с генеральным директором ООО «Коммунарка» — субъекта товаропроводящей сети СОАО «Коммунарка» в Российской Федерации — Вадимом Саловым



  • РФ в I квартале увеличила выручку от экспорта кондитерских изделий на 17% до $375 млн

    РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года



  • Шоколад со вкусом том-ям и никакой лактозы: как фабрика в Химках меняет мир сладостей

    Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе



  • Компания «ВЛАДКОН» выводит на российский рынок новые подарочные наборы конфет ALTAMENTE

    Новинки сочетают высокое белорусское качество, оригинальные рецептуры и стильный презентабельный дизайн — идеальное решение для тех, кто ценит истинную роскошь без излишеств



Популярные статьи

  • За четыре года в пять раз!

    Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш»



  • Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»
    Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»

    Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий



  • TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада
    TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада

    Крупнейший отечественный произ­водитель какао-ингредиентов расши­ряет ассортимент промышленных шо­коладов, предлагая кондитерским фа­брикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизиро­ванных линий форму выпуска



  • Смесь «Азиатская» для моти и десертов
    Смесь «Азиатская» для моти и десертов

    Азиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов




@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте


Новый портал отраслевых новостей


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Германия — Санта застрял между Lindt и Edeka


Справочно-информационный материал
 

Супермаркеты не любят сезонный риск. До Рождества шоколадный Дед Мороз — украшение полки и приманка для покупателя.

После праздника — товар со скидкой и головная боль для магазина. Поэтому спор между швейцарским брендом и немецким ритейлером — это не просто разговор о поставках. Это борьба за то, кто в итоге оплатит риск дорогого праздника.

Любовь к бренду держится ровно до того момента, пока цена не начинает раздражать. Lindt годами продавал не только шоколад, но и эмоцию — красивую, блестящую, почти обязательную к празднику. И пока покупатели думают о лете, производители и торговые сети уже считают будущих Санта–Клаусов, адвент–календари, пралине и подарочные коробки. Рождественский ассортимент обычно заказывают в июне–июле, а с августа товар уходит в магазины.

По данным немецких СМИ, Edeka пока не оформила у швейцарского производителя заказы на рождественскую продукцию. Причина — переговоры о новых условиях поставок. Официально стороны держатся невозмутимо: диалог конструктивный, договоренность возможна в ближайшее время. Но для Lindt это ожидание похоже на сидение на горячих углях. Затянувшиеся переговоры могут сбить планирование главного сезона, когда шоколад продает не только вкус, но и настроение.

 

Сладкое стало дорогим

Последние два года шоколадный рынок жил в зоне постоянной турбулентности из–за рекордного роста цен на какао. Производители поднимали прайсы, торговля перекладывала часть расходов на покупателей, а привычная маленькая радость у кассы все чаще оставалась лежать на полке.

Особенно болезненно это ударило по сезонным хитам. В этом году золотой заяц Lindt, еще недавно почти неприкосновенный символ Пасхи, оказался куда более уязвимым. Часть товара осталась на полках, скидки помогли слабее, чем ожидалось, а покупатели смотрели уже не столько на блестящую фольгу, сколько на ценник. Для супермаркета такая фигурка всегда сопряжена с риском: до праздника она подарок, после праздника — головная боль с большой скидкой.

 

Цена ниже, сигнал громче

Теперь Lindt пытается перехватить инициативу. В среднем рождественские товары во втором полугодии должны подешеветь примерно на 10%. Более трех четвертей праздничной продукции обещают удержать ниже рекомендованной цены в десять евро. Шоколадные Санта–Клаусы тоже подешевеют во всех размерах, а 125–граммовая фигурка впервые получит единую цену независимо от сорта.

Сигнал понятен: Lindt хочет вернуть покупателя к той психологической границе, где рука еще тянется к полке, а не прячется обратно в карман. Премиальный шоколад должен снова выглядеть не музейным экспонатом в золотой обертке, а подарком, который можно купить без семейного финансового вердикта.

 

Какао упало — вопросы остались

Давление на Lindt усилилось еще и потому, что мировые цены на какао после резких скачков заметно снизились. Покупатель, читающий новости, закономерно задается вопросом: если сырье дешевеет, почему плитка и фигурка в магазине по–прежнему кусаются?

У бизнеса есть ответ: сырье закупается заранее, действуют долгосрочные контракты, на складах лежат партии, купленные по старым высоким ценам. Но у кассы такие объяснения работают все хуже. Там покупатель забывает биржевые сводки и сверяет цену не с графиком котировок, а с содержимым собственного кошелька.

 

Жестко, но понятно

Edeka в этой истории ближе всех к покупателю. Если дорогие зайцы или Санта–Клаусы зависают на полках, раздражение и потери принимает на себя прежде всего торговля. Кроме того, у супермаркетов есть собственные марки и альтернативные производители. Раньше покупатель мог автоматически взять Lindt «к празднику». Теперь он чаще сравнивает. И иногда выбирает не золотую фольгу, а более спокойную цену.

Для Lindt это опасный момент. Бренд живет на ощущении особого удовольствия: Lindor, подарочные коробки, сезонные фигурки, красивая упаковка. Такая магия работает, пока покупатель готов платить. Но если цена начинает казаться не праздничной, а заносчивой, очарование тает быстрее шоколада на солнце.

 

Скидка как перемирие

Нынешнее снижение цен — попытка восстановить равновесие: успокоить торговлю, вернуть доверие покупателей и при этом не превратить премиальную марку в бренд вечных скидок. Быть дорогим Lindt может. Выглядеть оторванным от реальности — уже нет.

С большинством других немецких торговых сетей, по информации СМИ, компания уже договорилась. Открытым остается главный узел — Edeka. Если соглашение появится вовремя, шоколадные Санта–Клаусы спокойно займут места на рождественских полках. Если спор затянется, пустота в ассортименте станет не просто логистической проблемой, а символом проваленной ценовой стратегии.

 

Горький привкус сезона

Так обычный шоколадный Санта неожиданно стал индикатором потребительской Германии. Сколько люди готовы платить за маленький праздник? Как быстро производители должны отдавать покупателю выгоду от снижения сырьевых цен? И может ли премиальный бренд жить на старой славе, когда покупатель уже научился считать? Сладкий сезон в Германии начинается с горького привкуса: Lindt вынужден снижать цены. Но окончательный вердикт вынесут не переговорщики, а покупатели у рождественской полки.

 

23.06.2026   •   https://www.mknews.de


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на рассылку новостей ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Егорьевская кондитерская фабрика представила свой проект промышленного туризма

    Егорьевское предприятие стало участником первого в стране российско-китайского форума «Открытая промышленность». Проект компании получил высокую оценку экспертов



  • Клубника в шоколаде стала самым популярным десертом ручной работы в Казани

    Спрос на десерты из клубники в Казани растет, клубника в шоколаде стала самым востребованным десертом ручной работы в городе с января по май



  • Греческое агентство Boo Republic представило упаковку горячего шоколада Velomont

    Для горячего шоколада премиум-класса Velomont специалисты агентства разработали упаковочную систему, которая отражает полноту вкуса и выразительность самого напитка




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.