Новости

В июле 2025 года в Казахстане было зафиксировано заметное удорожание кондитерских изделий

Новинку представил американский бренд Volt+Co, выпускающий продукты с кофеином. В каждом пауче Mojo Energy содержится 50 мг кофеина, полученного естественным путём из зелёного чая

Открывая сессию, президент Союза переработчиков дикоросов «Национальный экоресурс» Юрий Рудаков отметил, что таких запасов биологических ресурсов, как в арктических регионах России, нет больше нигде в мире

В рубрике ТОП-10 описываются новинки, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды

Производителям важно не только создать интересный и вкусный продукт, но и обеспечить стабильность его качества при хранении, в том числе с учетом экономической эффективности

Каррагинан — это многофункциональный стабилизатор и гидроколлоид, получаемый из морских водорослей

Кондитерские фабрики Холдинга «Объединенные кондитеры» представили новинки –шоколад «Алёнка» в удобном и современном квадратном формате. Линейка пополнилась двумя новыми вкусами

Семейная мануфактура Григорьевых из Стерлитамака является также дипломантом проекта «Бренд Башкортостана»

Эксперты отмечают, что россияне стали меньше покупать шоколадные конфеты и шоколад

За 2024 год в Калининградской области произвели 36,9 т шоколада в неупакованном виде и 0,5 т — в упакованном

Обновлённый формат KitKat – шоколадная плитка не только предлагает уникальные вкусовые и визуальные впечатления, но и становится важным шагом в направлении экологичности и ответственного производства

Nestlé пересматривает свой стратегический курс на фоне снижения потребительского спроса и изменений на рынке

Американский производитель шоколада Hershey Co. во втором квартале 2025 года снизил чистую прибыль примерно втрое, при росте выручки на 26%

Теперь они будут продаваться в упаковке по 180 грамм вместо прежних 200

Согласно последним опросам, потребители охотно ведутся на тренды и покупают товары, завирусившиеся в Сети. Это дубайский шоколад, бабл-ти, кислый мармелад, азиатские снеки и сладости, малина в шоколаде

Британская студия Magno Gavancho разработала дизайн упаковки для новой линейки ремесленного шоколада Onça

Мировая индустрия производства шоколада обеспокоена неурожаем фундука в Турции, которая является поставщиком почти 70% фундука по всему миру

Продукцию этого производителя ранее сочли некачественной специалисты белорусской санитарно-эпидемиологической службы

Четыре новых вида снеков выпустил тюменский завод «Грин Лайф»

Подготовка к новогодним праздникам уже началась. Белорусские кондитерские фабрики планируют выпустить более 2 миллионов единиц продукции для внутреннего рынка

Фабрика «Красный пищевик», которая является старейшим предприятием кондитерской отрасли Белоруссии, готовится представить к Новому году оригинальное лакомство — халву со вкусом шкварок и карамелизированного лука

Торговые пошлины, введённые Трампом, должны были стимулировать внутреннее производство – но получилось наоборот

Екатерина Потемкина – основатель одной из кондитерских в центре Саратова, которая пользуется большой популярностью среди горожан. Кондитерская Екатерины – постоянный клиент ГК «Саратов-Птица»

Среди фаворитов кондитерских изделий лидирующую позицию уверенно занимают десерты, изготовленные на основе шоколада и шоколадной глазури

Коллекция сладостей без сахара: пастила, зефир, мармелад ТМ «НЕВА» – новинка рынка

Компания «Конфаэль» confaelshop.ru — это частная фабрика, российский производитель шоколадных подарков, основанная Ириной Борисовной Эльдархановой в феврале 2001 года

Компания «АЭЛИТА», расположенная в Санкт-Петербурге, намерена увеличить производство импортозамещающих кондитерских товаров до 500 тонн в месяц

Магазины «Пятерочка» и «Перекресток» остановили закупки шоколадных батончиков и жвачки от Mars — ретейлер счел цены завышенными

Компания решила сосредоточиться на выпуске конфет и мини-плиток Dove Promises и "Коркунов" Pure Choco

В Госдуме не видят проблем, если с полок магазинов исчезнет Snickers. Зампред думского комитета по экономической политике Михаил Делягин сказал изданию "Лента Ру", что будут другие производители выпускать батончики