Рынок сегодня

В 2017 году темпы роста розничных продаж агар-агара возвращаются к докризисным показателям

Сладкоежки бьют тревогу. Ученые пообещали им: если не умерить аппетиты, то с прилавков магазинов полностью исчезнет шоколад. И произойдет это уже через 40 лет

Импорт России какао продуктов из Кот-д'Ивуара за период январь-сентябрь 2017 составил 124 млн долларов, что на 25% меньше аналогичного периода 2016 года

За январь-декабрь 2017 года из России было экспортировано 540,8 тыс.тонн свекловичного сахара, что на 440 тыс.тонн больше, чем в 2016 году

Цены на шоколад и шоколадные кондитерские изделия в 2018 году не будут расти, а в отдельных случаях могут снизиться. Такой прогноз сделали эксперты Центра исследований кондитерского рынка

В 2017 году в России более чем на 30% упали оптовые цены на шоколад и шоколадные конфеты. Главная причина — снижение цен на сырье, в том числе какао-бобы

Производство всех видов кондитерских изделий в России в 2017 году выросло на 2,5%, до 3,63 млн тонн, сообщили в Центре исследований кондитерского рынка

Сахарные заводы в России завершают переработку сахарной свеклы, объем производства свекловичного сахара в текущем сезоне составляет около 6,4 млн тонн, сообщил в понедельник Андрей Бодин

В последний месяц года индекс «Кофе с Молоком» продемонстрировал традиционный предновогодний скачок

Сегодня множество трендов и изменений в образе жизни оказывают влияние на пищевую промышленность

Поставки какао-сырья в Россию за 11 месяцев 2017 года выросли на 15,1% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года

Экспорт шоколадных изделий из России в Израиль достиг $3,4 млн по итогам 11 месяцев 2017 года, что на 138% больше, чем годом ранее

Рекордный урожай сахара снижает цены на сладости

Вот уже два года подряд в России собирают рекордный урожаи сахарной свеклы. Столько ее нет больше ни у одной страны

В 2017 году россияне тратили на новогодние сладкие подарки и угощения в среднем около 650 рублей на человека

В декабре 2017 г. DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка шоколадных кондитерских изделий в России

Объём импорта конфет и шоколада из России в Маньчжурию увеличился в три раза по итогам 2017 года

В 2018 году сев сахарной свеклы может сократиться на 10−15%

Страны СНГ за последние три года увеличили производство свекловичного сахара почти на 30%, сообщается в материалах к 7-й международной конференции «Рынок сахара СНГ»

Экспорт шоколадных изделий в страны Персидского залива в 2017 г. значительно вырос

Росстат обнародовал список наиболее употребимых россиянами новогодних подарков и подсчитал их стоимость. Один из самых популярных презентов и для детей, и для взрослых - шоколад

В январе-октябре 2017 года Россия снизила импорт пальмового масла и его фракций на 5,5% - до 694 тыс. тонн

Детские новогодние подарки в России в 2017 году стали больше. Об этом заявили эксперты Центра исследований кондитерского рынка

Главным поставщиком шоколадных кондитерских изделий в Россию остается Германия

Объемы импорта сырья для производства шоколада и шоколадных кондитерских изделий в Россию в январе-сентябре 2017 г. в среднем увеличились на 16,7%

Обнуление пошлин на масложировую продукцию позволит кондитерам снизить себестоимость продукции

Увеличение производства сахара в России снизило цены на него за год вдвое — до 21 с 42 рублей

Россия за девять месяцев 2017 года сократила импорт пальмового масла и его фракций на 5,6% по сравнению с аналогичным показателем за 2016 год

Категория функциональных снеков и живого шоколада — самая быстрорастущая в России за счет спроса на органические, веганские продукты, суперфуды, заменители традиционного сахара

Пять заводов завершили переработку