На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
«Кондитерский концерн «Бабаевский», производитель, славящийся высоким качеством шоколада, представляет новый вкус известных конфет
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Компания Mars готовится выпустить новую версию M&M’s без искусственных красителей — однако в упаковке из-за сложностей с производством не будет синих и коричневых драже
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. ИнгредиентыВ рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент. |
Справочно-информационный материал
10.03.2016 В 2015 году поставки швейцарского шоколада в Россию упали на 26%По итогам 2015 года поставки швейцарского шоколада в Россию снизились на 26% |
10.03.2016 Ассоциация кондитеров Казахстана прокомментировала предстоящее обнуление ввозных пошлин на какао-продуктыВ конце февраля Коллегия Евразийской экономической комиссии опубликовала решение о снижении ставки ввозной таможенной пошлины на какао-продукты с 3-5% до 0% от таможенной стоимости |
01.03.2016 Импорт какао-бобов в Россию составил 5,4 тыс. тонн в декабреИмпорт какао-бобов в декабре увеличился до 5,4 тыс. тонн, против 4,7 тыс. тонн в ноябре |
01.03.2016 ЕЭК временно обнулила пошлины на какао-продуктыНа днях Коллегия Евразийской экономической комиссии приняла решение снизить ставку ввозной таможенной пошлины на какао-продукты с 3-5% до 0% от таможенной стоимости до 31 декабря 2017 года |
01.03.2016 Мировые цены на сахар показали крупнейший за 23 года дневной ростМайские фьючерсы на сахар-сырец подскочили на 9% |
01.03.2016 Импорт сахара в Россию составил 86,6 тыс. тонн в декабреИмпорт сахара в декабре увеличился до 86,6 тыс. тонн, против 32,2 тыс. тонн в ноябре |
25.02.2016 В 2016 году Россия увеличит производство свекловичного сахараРоссия в 2016 году может увеличить производство свекловичного сахара до 5,4 млн тонн против 5,19 млн тонн в прошлом году |
16.02.2016 Россияне в кризис перешли с шоколада на пряники и печеньеИз-за падения доходов и девальвации рубля россияне в 2015 году снизили потребление шоколадных изделий, зато стали есть больше печенья, пряников и вафель |
09.02.2016 ООО «Мак-Иваново»: Шоколадное яйцо с игрушкой и другие сладости для детейКондитерское изделие в виде шоколадного яйца с игрушкой внутри каждый раз будет приносить ребенку радость от предвкушения вкусного лакомства и сюрприза, который его ожидает в конце |
26.01.2016 Девальвация рубля может привести к сокращению производства российского шоколадаПроизводство шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао, за 2015 год сократилось больше чем на 17 %, свидетельствуют данные ЦИКР |
26.01.2016 Мир столкнется с дефицитом сахара в сезоне 2015/2016 впервые за пять летЭксперты Международной организации по сахару и других организаций и аналитических компаний ожидают дефицита сахара в мировых масштабах в 2015-2016 сельхозгоду |
26.01.2016 Кокосовая стружка: цены падаютФилиппины являются основным мировым экспортером кокосовой стружки |
19.01.2016 Мировые производители шоколада вложат $1 млрд в расширение плантаций какао-бобовВедущие производители шоколада, включая Mondelez International Inc., намерены вложить $1 млрд в расширение выпуска какао-бобов, чтобы удовлетворить рекордно высокий спрос на шоколад по всему миру |
19.01.2016 Мировые цены на какао-бобы за 2015 год выросли почти на 10%, рублевые цены на какао-сырье сырье на 40-80%Мировые цены на какао-бобы, являющиеся основным видом сырья для производства шоколадной продукции, на лондонской бирже за 2015 год выросли на 9% — до 2251 фунтов за тонну |
19.01.2016 Продажи шоколада в странах БРИКС продолжают снижатьсяПродажи шоколада в странах БРИКС снижаются по мере ослабления стран с формирующимися рынками, а это очень тревожный момент, поскольку продажи шоколада являются хорошим барометром экономического успеха |
19.01.2016 В ближайшее время шоколад может стать более здоровым продуктомРуководители компаний Olam Cocoa и Barry Callebaut предполагают, что в течение последующих 15-ти лет формула шоколада должна измениться |
12.01.2016 В России выпуск шоколада в ноябре сократился до 180 тыс. тоннВ России выпуск шоколада и продуктов содержащих какао сократился до 180 тыс. тонн в ноябре против 184 тыс. тонн в октябре |
12.01.2016 Импорт шоколадной продукции в Россию снижаетсяПо данным компании GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), импорт шоколадной продукции в 2014 году сократился на 28% и составил чуть меньше 135 тыс. тонн |
12.01.2016 Производство свекловичного сахара в сезоне-2015/16 может достигнуть 5,15 млн тЭто будет абсолютный рекорд России |
22.12.2015 Урожаю какао в Кот-д’Ивуаре угрожает суховейСухой пыльный ветер может повлиять на качество и размер какао-бобов в ряде регионов страны |
15.12.2015 Шоколад горчитВ 2016 году спрос на него продолжит снижаться |
15.12.2015 Экспорт кондитерской продукции из России упал в январе-сентябре на 14%Экспорт основных видов кондитерской продукции из России за 9 месяцев с начала 2015 года упал на 12-14% |
15.12.2015 Кондитеры советуют покупателям тщательно изучать состав новогодних сладостейПроизводители шоколадных конфет вынуждены заменить какао-масло на пальмовое |
08.12.2015 Основные страны-поставщики кондитерской продукции в РФ снизили за последний год объемы поставок в Россию на 30-40%Топ-10 стран экспортирующих в Россию шоколадные изделия — это в основном западноевропейские страны, Польша и Беларусь |
08.12.2015 Обзор сладких новогодних подарковНовогодние подарки в виде елки, паровозика, машины, снежинки и даже книги — в этом году производители кондитерских изделий не экономили на оформлении сладких сюрпризов |
08.12.2015 Шоколад в России повторит судьбу сыра: будем есть заменителиВ 2016 году наступит конец сладкой жизни |
08.12.2015 Сахарный топ: 85% сахара делают шесть регионовВ прошлом году Россия произвела 4,4 млн т свекловичного сахара. 85% этого объема выработали около полусотни заводов, расположенных в шести регионах страны |
24.11.2015 У российских кондитеров закончились деньги на покупку какао-бобовИмпорт какао-бобов продолжает заметно снижаться на фоне роста цен, производители шоколада вынуждены использовать пальмовое масло и сокращать производство |
17.11.2015 Не все то шоколад, что цвета шоколадаНа шоколадном рынке изменились не только цены: появилось также больше фальсификата |
17.11.2015 Сладкие подарки к Новому году могут уменьшиться на 1/3Из-за инфляции стоимость шоколада продолжает расти, поэтому эксперты прогнозируют либо сильное «похудение» новогодних подарков, либо наполнение их более дешевым аналогом |