Рынок сегодня

Продажи шоколада в странах БРИКС снижаются по мере ослабления стран с формирующимися рынками, а это очень тревожный момент, поскольку продажи шоколада являются хорошим барометром экономического успеха

Руководители компаний Olam Cocoa и Barry Callebaut предполагают, что в течение последующих 15-ти лет формула шоколада должна измениться

В России выпуск шоколада и продуктов содержащих какао сократился до 180 тыс. тонн в ноябре против 184 тыс. тонн в октябре

По данным компании GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), импорт шоколадной продукции в 2014 году сократился на 28% и составил чуть меньше 135 тыс. тонн

Это будет абсолютный рекорд России

Сухой пыльный ветер может повлиять на качество и размер какао-бобов в ряде регионов страны

В 2016 году спрос на него продолжит снижаться

Экспорт основных видов кондитерской продукции из России за 9 месяцев с начала 2015 года упал на 12-14%

Производители шоколадных конфет вынуждены заменить какао-масло на пальмовое

Топ-10 стран экспортирующих в Россию шоколадные изделия — это в основном западноевропейские страны, Польша и Беларусь

Новогодние подарки в виде елки, паровозика, машины, снежинки и даже книги — в этом году производители кондитерских изделий не экономили на оформлении сладких сюрпризов

В 2016 году наступит конец сладкой жизни 

В прошлом году Россия произвела 4,4 млн т свекловичного сахара. 85% этого объема выработали около полусотни заводов, расположенных в шести регионах страны

Импорт какао-бобов продолжает заметно снижаться на фоне роста цен, производители шоколада вынуждены использовать пальмовое масло и сокращать производство

На шоколадном рынке изменились не только цены: появилось также больше фальсификата

Из-за инфляции стоимость шоколада продолжает расти, поэтому эксперты прогнозируют либо сильное «похудение» новогодних подарков, либо наполнение их более дешевым аналогом

Россия экспортирует шоколадную продукцию в Казахстан, Белоруссию а Азербайджан

Интерес потребителей к разнообразным натуральным подслащивающим веществам и сиропам продолжает расти во всем мире

Предприятия Кубани, специализирующиеся на переработке сахарной свеклы, в нынешнем сезоне подготовили к переработке больше 8 млн тонн сырья

Исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина рассказала, что в текущем году в среднем на 45% уменьшилось потребление какао-сырья

В России шоколад в сентябре продавали в среднем по 715,16 руб./кг, что на 10,16 руб/кг больше чем месяц назад

Дефицит сахара на мировом рынке в 2015/2016 сельхозгоду составит 3,537 млн тонн против профицита почти в 2,2 млн тонн в прошлом сельхозгоду

Под натиском снижения реальных доходов и роста цен россияне перешли на "сберегательную" модель поведения

Центр исследований кондитерского рынка провел опрос и выяснил, что за период с января по август 2015 года в значительной степени снизился экспорт российской шоколадной продукции

Фьючерсы на какао-бобы дорожают на бирже в Нью-Йорке в пятницу на опасениях сокращения урожая этой культуры в Гане

По данным исследования ВЦИОМ, 70% краснодарцев довольны качеством своей жизни. Однако многие из них хотели бы видеть на полках магазинов больше отечественных продуктов

Импорт какао-бобов в РФ сократился за январь-август 2015 г. почти на 60%, а в целом импорт какао-сырья, используемого для производства шоколада и шоколадных изделий, сократился в этот период на 15-60% по разным позициям

Сахарные заводы России произвели на 7 октября 2 млн тонн сахара из свеклы урожая 2015 года

К такому выводу пришли эксперты агентства «Green Pool Commodity», основываясь на данных о том, что сильнейший за почти два десятилетия «Эль-Ниньо» повредил урожай сахарного тростника от Индии до Китая

Импорт шоколада в РФ упал в два раза, но отечественные производители не стали занимать освободившуюся нишу