На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе
РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года
Киностудия «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка» и выпуске первой совместной серии кондитерской продукции
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Смесь «Азиатская» для моти и десертовАзиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов |
Справочно-информационный материал
17.03.2026 Россияне променяли дубайский шоколад на полезные протеиновые снеки – исследованиеАссортимент дубайского шоколада в крупных торговых сетях к середине марта сократился на 13% относительно ноября 2025 года, сообщил председатель президиума Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли Станислав Богданов |
17.03.2026 ЦРПТ: более 28 тонн сахаристых изделий прошли маркировку до обязательных требованийК сахаристым изделиям с 1 мая добавятся хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, включая торты и пирожные |
17.03.2026 Покупатели возмущены уменьшением веса шоколада и изменением составаШоколад стал легче, а цена та же: россияне возмущены новыми плитками |
17.03.2026 Годовая чистая прибыль Lindt & Spruengli выросла на 8%Швейцарский производитель премиального шоколада Lindt & Spruengli AG по итогам 2025 года увеличил чистую прибыль на 8,1% - до 726,7 млн франков ($937 млн), сообщается в отчетности |
17.03.2026 Mars Wrigley выводит на рынок M&M’S Cookie DoughMars Wrigley расширяет ассортимент кондитерских изделий, запуская новую вариацию M&M’S — M&M’S Cookie Dough. Продукт появится на рынке Великобритании уже в этом месяце |
17.03.2026 Depot провели редизайн упаковки шоколадных батончиков StrobarПо заказу холдинга из Узбекистана N'Medov агентство Depot провело редизайн упаковки шоколадных батончиков Strobar |
17.03.2026 Американские потребители препаратов для похудения чаще покупают шоколадСпрос на шоколад растет быстрее среди американских потребителей препаратов для похудения, чем среди других покупателей |
17.03.2026 Можно ли в Великий пост есть сладкое: халву, шоколад, мармелад и другие десертыВеликий пост — время не только духовного очищения, но и серьёзных пищевых ограничений |
17.03.2026 Новинка - Супер-кислые червячки!Кондитерская фабрика «Слодыч» представляет новинку — желейные конфеты «Супер кислые червячки» |
17.03.2026 AVC разработали дизайн упаковки для ореховых драже "Смаката"По заказу компании "Караван XXI век" в агентстве AVC разработали новый дизайн упаковки для ореховых драже "Смаката". Дизайнеры сделали акцент на минимализм и игривую прозрачность |
17.03.2026 Chupa Chups создал «бронированный» леденецИтальяно-голландская компания Perfetti van Melle, которая выпускает знаменитые леденцы Chupa Chups, объявила о масштабной переработке обертки |
10.03.2026 Агар-агар: золотой стандарт органического загустителяВ последние годы интерес к здоровому питанию и натуральным ингредиентам стремительно растет |
10.03.2026 Попробовать все: «Продэкспо 2026»На стенде «ЭФКО» одна дегустация сменяет другую – яблоку негде упасть. В Москве прошла международная выставка продуктов питания и напитков «Продэкспо 2026». Ингредиенты компании получили высшие награды в конкурсных программах «Лучший» и «Инновационный продукт» |
10.03.2026 Торгово-производственная компания Стимул запускает новую производственную площадку в Мценске, Орловская областьРоссийский производитель кондитерских глазурей и шоколада — компания «Стимул» из Светлогорска — запускает масштабное производство в Орловской области |
10.03.2026 Экспорт российского шоколада приблизился к $1 млрд в 2025 годуРоссия экспортировала 224 тысячи тонн шоколадных кондитерских изделий по итогам 2025 года. В денежном выражении объем поставок шоколада за рубеж достиг $985 млн, что на 16% больше показателя годом ранее |
10.03.2026 Шоколадный рынок вступает в новую фазу, поскольку «двузначная дефляция цен на сырье» снижает издержкиЦены на какао упали на 75% по сравнению с пиковыми значениями 2024 года, и в последнем аналитическом обзоре Goldman Sachs отмечается, что худший период «шоколадного шока» для производителей шоколада, возможно, наконец-то проходит после того, как он был вызван резким ростом цен на какао-бобы в течение 2023, 2024 годов и первой половины 2025 года |
10.03.2026 Турция на треть увеличила экспорт шоколада в Россию в январе 2026 годаПо итогам января 2026 года Турция существенно нарастила экспорт шоколада на российский рынок, увеличив его объемы в три раза по сравнению с аналогичным периодом 2025 года |
10.03.2026 Спрос на сладости вырастает почти в три раза к 8 МартаПоиск сладостей на заказ к 8 Марта в городах-миллионниках увеличивается в три раза, следует из исследования геосервиса 2ГИС, с результатами которого ознакомилась "Газета.Ru" |
10.03.2026 Кейс BYYD, Ingate и «Победа»: как повысить присутствие бренда в медийном пространствеКоманда рассказала, как креатив с геймификацией помог повысить узнаваемость бренда кондитерской продукции |
10.03.2026 «Шахтерские» конфеты из ДНР отправили в Китай и БелоруссиюВ Донецке работает одно из крупнейших кондитерских предприятий региона – «Лаконд» |
10.03.2026 Китай распробовал уральские сладости: экспортеры отправили 35 тонн конфет в январе в КНРУральские кондитеры увеличили экспорт шоколадных конфет в Китай в 30 раз |
10.03.2026 Тонны сладостей производят на СтавропольеВ 2025 году в крае изготовили более 27 тысяч тонн кондитерской продукции |
10.03.2026 США закупили белорусского шоколада почти на 1 млн долларовСоединенные Штаты стали закупать больше белорусского шоколада |
10.03.2026 В Британии опасаются дефицита шоколада из-за конфликта на Ближнем ВостокеВ Великобритания опасаются перебоев с поставками шоколада и сладостей на фоне эскалации конфликта на Ближнем Востоке и ограничения судоходства через Ормузский пролив |
10.03.2026 Ученые вырастили искусственный шоколадПроект является одним из десятков инициатив в пищевой индустрии, направленных на создание альтернативы традиционному какао |
10.03.2026 Louis Vuitton выпустит пасхальную коллекцию шоколадаФранцузский модный дом Louis Vuitton анонсировал выход люксовой коллекции кондитерских изделий, приуроченной к Пасхе 2026 года |
10.03.2026 На шоколаде Ritter Sport появятся QR-коды для Apple MusicApple договорилась с немецким брендом шоколада Ritter Sport о необычной коллаборации с Apple Music. В продаже появится лимитированная серия плиток Limited Edition Ritter Sport x Apple Music |
10.03.2026 M&M’s получил 3 новых вкуса в СШААмериканское отделение Mars выпустило три новых варианта M&M’s с классическими вкусами десертной выпечки – но только один из них станет постоянным |
10.03.2026 «Музыкальную» пастилу начнут выпускать на фабрике в КоломнеМузейная фабрика пастилы представила новинку — набор сладостей в необычной музыкальной коробке с нотами |
10.03.2026 Основа трендовых напитков: как в Подмосковье производят тапиоку для бабл тиВ Подмосковье выпускают около 5 тысяч пакетиков с тапиокой для бабл ти ежедневно |