На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе
РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года
Киностудия «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка» и выпуске первой совместной серии кондитерской продукции
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Смесь «Азиатская» для моти и десертовАзиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов |
Справочно-информационный материал
21.04.2026 В 2025 году кондитерские фабрики ГК "Славянка" увеличили выручку, но две из четырех ушли в убытокАО "Кондитерская фабрика "Славянка" в 2025 году получило чистый убыток по РСБУ в размере 1,1 млрд рублей против чистой прибыли в 1,4 млрд рублей в 2024 году, говорится в отчете компании |
21.04.2026 Сладкий успех: как кондитерская фабрика из Люберец нарастила выпуск и развивает экспортКондитерская фабрика в Люберцах выпустила 714 тонн продукции на ₽300 млн |
21.04.2026 Конфеты «Сердце Донбасса»: ассортимент сладкой продукции планируют увеличитьКондитерская компания «Лаконд», производственные мощности которой расположены в Донецке и Луганске, планирует расширить популярную линейку продукции «Сердце Донбасса» |
21.04.2026 Кондитерская компания из Донбасса расширит ассортимент на маркетплейсахКондитерская компания «Лаконд» планирует расширять ассортимент продукции на маркетплейсах |
21.04.2026 SHOT сообщил: шоколадные фонтаны подорожали на 50%В России шоколадные фонтаны могут стать редкостью из-за дефицита какао-бобов и логистических трудностей. Бельгийский шоколад подорожал на 20%, что делает его менее доступным |
21.04.2026 Дубайский шоколад исчезнет с прилавков?Не исключено, ведь на фоне ситуации вокруг Ирана взлетела стоимость фисташек |
21.04.2026 В России подешевели шоколадные конфетыЦена на конфеты "Мишка косолапый" опустилась на 14% за неделю с 4 по 11 апреля |
21.04.2026 В России начали подготовку новых стандартов для приготовления хворостаМинистерство промышленности и торговли представило проект государственного стандарта, регулирующего процесс приготовления блюд русской кухни |
21.04.2026 Столичные кондитеры поставили в страны Азии продукцию на 1,56 млрд руб. за годБлагодаря поддержке Московского экспортного центра столичные кондитерские предприятия активно наращивают присутствие на зарубежных рынках Азии и Ближнего Востока: по итогам 2025 года объем поддержанного МЭЦ экспорта кондитерской продукции московских производителей составил 1,56 млрд руб |
21.04.2026 Производство сладостей на Ставрополье выросло на 14% за первый квартал 2026 годаВ Ставропольском крае продолжается активный рост производства кондитерских изделий, и за первый квартал 2026 года ставропольские заводы и цехи выпустили 4,2 тысячи тонн сладостей |
21.04.2026 Холдинг «Объединённые кондитеры» представил новинку – растворимый какао-напиток «Коровка»В продажу поступила новинка от Холдинга «Объединённые кондитеры»: растворимый какао напиток «Коровка» |
21.04.2026 Впервые получен шоколад из лабораторного какао-масла без какао-бобовВ перспективе, по расчетам компании, из одного боба можно получить столько масла, сколько в традиционном сельском хозяйстве требует примерно гектар плантаций |
21.04.2026 Грузия импортировала больше всего шоколада из РоссииГрузия импортирует наибольший объем шоколада и шоколадной продукции из России |
21.04.2026 В «Белгоспищепроме» рассказали, что будет с ценами на шоколадВ Беларуси в 2026 году не ожидают подорожания шоколада |
21.04.2026 В Fabula Branding для «Красного пищевика» разработали бренд KrasamounaКлиент — «Красный пищевик», один из крупнейших производителей кондитерской продукции в Беларуси, с богатой историей и широким ассортиментом |
21.04.2026 В Бразилии определили минимальную норму содержания какао в шоколадеКонгресс Бразилии одобрил законопроект, устанавливающий минимальные нормы содержания какао в шоколадных изделиях и обязывающий производителей указывать эту информацию на этикетках крупным шрифтом |
21.04.2026 На предприятиях Ferrero прошли рейды антимонопольных органов ЕСНа предприятиях итальянской Ferrero Group, производителя шоколадно-ореховой пасты Nutella, прошли антимонопольные рейды Евросоюза |
14.04.2026 Банк новинок на рынке продуктов питания и напитков РФВ ходе подготовки линейки ежемесячных отраслевых обзоров «Банк новинок» специалисты INFOLine проанализировали рынок и выявили свыше 450 новых продуктов, вышедших на полки магазинов в марте 2026 года |
14.04.2026 ТОП-10 Выбор редакции. Наборы конфетВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций наборов конфет от российских и белорусских производителей |
14.04.2026 Новинка: молочный шоколад «Вдохновение» с начинкамиЛинейка кондитерских изделий бренда «Вдохновение» пополнилась новинками – молочным шоколадом с начинками |
14.04.2026 Кондитерская фабрика «Пермская» увеличила прибыль на 36%АО «Кондитерская фабрика “Пермская”» опубликовало финансовую отчетность за 2025 год. По данным «СПАРК-Интерфакс», за отчетный период выручка общества составила 1,78 млрд рублей |
14.04.2026 Воронежская кондфабрика в 2025 году получила 41 млн рублей чистой прибыли против убытка годом ранееОАО "Воронежская кондитерская фабрика" в 2025 году получило чистую прибыль по РСБУ в размере 41 млн рублей против 60,6 млн рублей чистого убытка годом ранее, следует из отчета компании |
14.04.2026 Александр БЕЛИМОВ, ПКФ «Сибирская белочка»: «У нас появляются сложные эксклюзивные вкусы – тайская дыня с имбирем, ананас с тыквенными семечками, печеное яблоко с кленовым сиропом и т.д.»«Сегодня мы можем выпускать более актуальные для рынка, сложные, комбинированные конфеты с несколькими начинками, слоями» |
14.04.2026 Россия вошла в десятку крупнейших мировых экспортеров шоколадаРоссия вошла в десятку крупнейших мировых экспортеров шоколада, выяснило РИА Новости, изучив открытые статистические данные |
14.04.2026 Печенье +7,8%, шоколад дорожает: кондитерская отрасль под давлением сразу с трёх сторонЗа месяц цены на печенье выросли на 7,8%, на маргарин — на 7,7% |
14.04.2026 Россияне будут есть меньше сладкогоIngate Group: спрос россиян на кондитерские изделия упадет в 2026 году из-за инфляции |
14.04.2026 Рост производства шоколада и муки в Рязанской областиРязаньстат обнародовал статистические данные, характеризующие состояние пищевой промышленности региона по итогам февраля 2026 года |
14.04.2026 Достопримечательности Усть-Кубинского округа станут сладкимиИзображения нанесут на упаковки кондитерских изделий |
14.04.2026 Правила подачи зефира установит новый ГОСТЗефир рекомендуется подавать с фруктовым соком или сиропом с вином, а сливочный десерт — в охлажденном виде, следует из проекта ГОСТа русской кухни |
14.04.2026 Hershey откажется от заменителей шоколадаСпикеры Hershey анонсировали «возвращение к классическим рецептам молочного и тёмного шоколада» во всех продуктах брендов Hershey и Reese к 2027 году |