Новости

Ассортимент в категории мармелада делает ставку на натуральность желирующей основы и яркую фруктовую палитру

Одно из старейших кондитерских производств на Дальнем Востоке отмечает 120-летие

Молочный шоколад стал самым популярным в России по итогам первого полугодия 2026 года

Производители пересматривают ассортимент, изучают новый спрос и повышают эффективность

В Петербурге стали активно продавать продукты с неожиданным вкусом или составом

Кузбасское предприятие «Таёжный тайник» решило выращивать ягоды в регионе. Сейчас для производства варенья, шоколада и чайных сборов компания завозит сырьё из других областей

В ассортименте бренда KitKat появилась яркая новинка в стиле «Гарри Поттера». Это лимонный батончик, на котором изображен директор школы магии – Дамблдор

Новое коллекционное издание M&M’s будет посвящено сиквелу к фильму «Практическая магия» 1998 года, премьера которого состоится 10 сентября 2026 года

Палата по патентным спорам Роспатента признала недействительным предоставление правовой охраны товарному знаку «МАУГЛИ», который более четверти века принадлежал кондитерской фабрике «Рот Фронт» и был зарегистрирован в отношении конфет-драже

Британский бренд персонализированного питания Nourished представил новый продукт Sleep Pro – жевательные конфеты без сахара для поддержки сна

Кофе сорта арабика упал в цене до минимума за десять недель в ходе торгов в четверг, в том числе благодаря благоприятному прогнозу урожая на следующий год в Бразилии

В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением

Фабрика «Петербургский Кондитеръ» представляет новинку, которая поднимает классический русский десерт на новый уровень восприятия

Theobroma: Производство шоколада выросло до 8 тонн в месяц

Бренд «Алёнка», принадлежащий кондитерской фабрике «Красный Октябрь», расширяет линейку продукции и запускает собственную шоколадную пасту с фундуком

Александр Хинштейн работает в Курском районе. Он открыл новую кондитерскую фабрику в индустриальном парке «Юбилейный» и запустил первый конвейер

Квас, кефир, шоколад, кондитерские изделия и некоторые виды колбас входят в перечни пищевой продукции с содержанием этилового спирта более 0,5%, которая не относится к алкогольной

Лингвисты ТюмГУ проанализировали 1427 наименований шоколадных конфет 12 кондитерских предприятий Уральского федерального округа, выпущенных в 2024–2026 годах

На российских полках давно соседствуют продукты, которые еще недавно казались странной маркетинговой фантазией: шоколадные батончики превращаются в напитки, знакомые вкусы мороженого — в молочные коктейли, а известные бренды начинают жить далеко за пределами своей исходной категории

Беларусь и Россия используют различные кооперационные форматы в кондитерской отрасли для оптимизации производства, а также совместного выхода на рынки третьих государств

Администрация Ставрополя начала подготовку к Новому году уже с 1 сентября. На портале госзакупок появился лот от комитета труда и социальной защиты местной мэрии

Сеть магазинов «ВкусВилл» выпустил карамель «Покажи язык» — леденцы, которые окрашивают язык в яркий цвет

Компания начала готовить сделку по продаже действующего кондитерского предприятия в Московском регионе с собственным имущественным комплексом около 10 тысяч м2

Mars начнет продавать новые версии M&M's, Skittles и Starburst без искусственных пищевых красителей, сообщает ABC News

Продукты, состав которых придумал ИИ, существуют уже давно. Но новый Snickers Hungr.AI вообще не является физическим продуктом

Кыргызстан в январе-июне 2026 года импортировал 6,6 тыс. тонн кондитерских изделий из сахара, включая белый шоколад, на $15 млн 871 тыс., следует из данных Нацстаткома

Хозяйственное общество HASAR увеличило ассортимент до более чем 200 видов кондитерских изделий

Кондитерская фабрика «Баян Сулу» завершила 2025 год с чистой прибылью в 4,44 млрд теңге, что на 28,4% превышает показатель предыдущего года – 3,46 млрд теңге

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мучных кондитерских изделий, мармелада и шоколада от российских и белорусских производителей

В России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган»